2010年第五届中国(广州)国际咖啡嘉年华暨咖啡技艺大赛（下称本活动及大赛）定于2010 年6月30日至7月2日 在广州琶洲国际会展中心举行。

本届活动及大赛是由中国特种咖啡协会、广州市华展展览策划有限公司、广州百瑞斯塔咖啡师培训学校联合主办。

  随着我国改革开放的不断深入，我国的综合国力的快速提升，人民的生活水平不断地提高，咖啡产业的和咖啡文化在我国得到了更加深入的发展和传播，已经明显的体现在我们的日常生活中。国内咖啡市场每年以30%的速度在增长，喝咖啡的人将会越来越多，咖啡行业发展前景巨大。咖啡嘉年华的举办就是基于这种发展事态，以传播推广咖啡文化、享受咖啡风味、提高生活质量为宗旨，为咖啡商家、从业者、爱好者提供一个展示、交流，沟通、和技艺表演的舞台。通过活动的举办及一系列电视、报纸和网络媒体的宣传推广，促进咖啡文化的深入传播，吸引更多的商家和爱好者进入咖啡世界，助本次活动和大赛引领中国的咖啡行业前行，为中国培育一个专业的、权威的咖啡品牌。

本次活动及大赛将邀请政府领导，咖啡业界同行人士、行业协会各会员单位及社会各界的嘉宾莅临现场，活动及大赛期间所有活动对所有来宾及观摩观众和咖啡爱好者均免费开放，活动及大赛将邀请高规格的专业评委对大赛获奖选手颁发奖品奖金及行业专业荣誉证书。

在本次活动及大赛期间，主办方将进行一系列的宣传推广活动，包括大众媒体、平面报纸媒体、电视广告、专业杂志及网站、展会各类宣传品、群发邮件短信以及电话邀请。
    活动期间还将举办一系列的论坛、讲座、沙龙和竞赛。在活动及大赛期间主办方为感谢赞助商将在宣传资料中显示赞助商公司名称或公司标识，在活动竞赛现场赞助商可张贴不多于两张的宣传海报，还可适当给予赞助商在活动及大赛期间举办产品说明展示推介会的机会。

活动期间欢迎相关媒体记者的采访报道，主办方将给与热情的接待。

在过去的几年里主办方已经成功地举办过四届国际咖啡嘉年华暨咖啡技艺大赛，无论在举办经验、活动能力还是社会及行业影响上，本活动及大赛都将会取得广泛的成功。