饮食分为许多类型，一些饮食被医生推荐用于治疗高血压、糖尿病、肥胖、
心脏病等，这些饮食绝大多数都是低热量的。你知道一杯咖啡有多少热量吗？人
们享用各种咖啡的同时也关心着体重。你喜欢喝的咖啡里很难发现含有脂肪、热
量和糖。不管是自己制作咖啡还是坐在最喜爱的咖啡吧里，你可以选择清淡的、
调味的、奶油的、冰的甚至是结冰的咖啡。黑咖啡是天然饮食，不含有任何热量，
只有你在“改造”咖啡的时候才会使咖啡中的脂肪、糖和卡路里含量出现变化。
咖啡不但不含热量，它还能帮助你减轻体重。当你起床后喝上一杯咖啡，就
会让你开始清醒并且加速新陈代谢。咖啡里的咖啡因对人体代谢有一系列的影响。

研究表明，咖啡因对肥胖者有减肥作用。咖啡因刺激人体产热，加速热量代
谢。

当摄入250-300 毫克咖啡因时，正常人和肥胖者的代谢活动都会增加，少量
摄入也能发挥其影响。偶尔喝咖啡的人过量摄入会引起血糖水平升高，而长期喝
咖啡的人不会发生这种现象。上述研究在很多肥胖者和糖尿病人中已被证实，当
然，对于经常喝咖啡能减轻体重还需要做进一步的研究。

咖啡因可增加血中游离脂肪酸的水平，对不经常喝和长期喝的人都一样。咖
啡因不会影响血胆固醇水平。不经常饮用咖啡的人可能引起一些激素的增加，如
肾素、儿茶酚胺，甚至包括胰岛素、甲状旁腺素，但经常喝咖啡的人不出现这种
现象，因为他们对咖啡因已经产生了耐受性。即使大量摄入咖啡因会增加一些激
素的分泌，但这也不会对人体造成危害。不过，患有严重高血压、心绞痛、糖尿
病的人群，或者从未喝过大量咖啡的人需要注意，因为摄入大量咖啡因后可能会
导致血压升高、心脏病发作、血糖水平过高。由于咖啡含有抗氧化剂，它能减少
发生肥胖、糖尿病、癌症等疾病的风险。用咖啡降体重的秘诀是喝纯咖啡——不
加奶或糖。

众所周知，节食并不能成功减肥和维持健康的体型。减肥失败后，有些人会
说是因为锻炼不够或者没有严格按照食谱，总有一些人找出各种减肥失败的理由，
你属于这类人吗？我们现在介绍一种新方法，能帮你保持健康、避免超重，而且
不必节食，那就是咖啡疗法。不同于一般的节食疗法，咖啡疗法引导你拒绝一些
有害健康的食品，坚持食用健康食品，并且咖啡也是健康食品的一部分。此外，
咖啡疗法还包括运动、充足睡眠、精力充沛地工作、轻松的家庭生活和休闲放松。